¡Ya llegó, ya está aquí! Pero, ¿qué es Comilona? Una plataforma que impulsa y promueve proyectos emergentes e independientes de gastronomía. Un festival culinario que reúne proyectos para brindarles difusión y llegar al público, construir relaciones, colaboraciones laborales y fomentar la experimentación culinaria.
La idea este año es poder ofrecer un espacio íntimo entre los chefs y los comensales, para de verdad tener una experiencia única. Claro que será algo grande: con más de 30 expositores, barras de cerveza y coctelería. Entre ellos Mon Dieu Raclettería, Nieves 100% Artesanales, Almanegra Café y Bendita Paleta.
Para que no todo sea consumo, también hay talleres y pláticas para los amantes del buen comer que se llama #ComilonaSobremesa, donde además habrá Batalla de Chefs.
